Nyheter Desk @bactiman63

Norge Folkehelseinstituttet melder om et nasjonalt utbrudd forårsaket av den monofasiske mage-tarmbakterien Salmonella Typhimurium. Så langt er infeksjonen påvist hos 18 personer.

Utbruddsundersøkelsen viser at alle de 13 personene som er spurt så langt spiste vannmelon de siste dagene før de ble syke.

Mattilsynet vurderer det som svært lite sannsynlig at vannmeloner knyttet til utbruddet fortsatt er på markedet. Hel vannmelon har en relativt lang holdbarhet på 3 til 4 uker. De fleste ble syke mellom slutten av juni og midten av juli 2022.

Bakterier kan sette seg fast i huden på meloner og når de deler seg, kan de komme inn i fruktkjøttet og vokse der.

– For å redusere smittefaren bør du følge Mattilsynets råd om sikker håndtering av meloner, forklarer lederforsker Umaer Naseer ved Folkehelseinstituttet.

Rådet er:

• Ikke bruk meloner med skadet hud som trenger inn i fruktkjøttet
• Vask melonen godt og tørk den med papir før du skjærer den i biter
• Vask hendene og utstyret grundig med såpe og vann etter håndtering av melon.
• Skiver melon bør oppbevares kjølig

De involverte i utbruddet varierer i alder fra 1 til 87 år, hvorav 10 er menn. De bor i 6 forskjellige fylker; Møre og Romsdal (6), Vestland (6), Trøndelag (2), Rogaland (1), Troms og Finnmark (2) og Innlandet (1). 8 av dem ble innlagt på sykehus. Bakterier med samme genetiske profil ble påvist hos alle smittede.

Av de 13 personene som er intervjuet så langt, rapporterte alle at de spiste vannmelon kjøpt i forskjellige dagligvarebutikker. Mistenkelige produkter overvåkes kontinuerlig.

Utbruddsundersøkelsen er et resultat av et tett samarbeid mellom Folkehelseinstituttet, Mattilsynet, Veterinærinstituttet og kommuneoverlegene i de berørte kommunene.

– Det er for tidlig å si om epidemien er over. Vi følger situasjonen nøye, sier lederforsker Umaer Naseer ved Folkehelseinstituttet.