Har du hørt den om svenske pannekaker?

Det viser seg at de er ganske gode.

Ja, til og med nordmenn kan lære en ting eller to av sine «rivaler» i øst – nemlig svenske pannekaker. I denne ånden av kulinarisk samarbeid, ønsker Sons of Norway – Mandt Lodge samfunnet velkommen til en morsom kveld med læring om skandinavisk mat klokken 19.00 onsdag 12. juli på lodgen, som ligger på 317 S. Page St. i Stoughton.

Millioner av skandinaver har slått seg ned i USA, og tatt med seg språket, musikken, dansen, klærne og selvfølgelig maten. Fra akevitt til lutefisk til pannekaker til ertesuppe, maten disse innvandrerne tok med seg kan hjelpe oss å bedre forstå vår historie og arv.

Men hvorfor spiser vi det vi spiser? Og hvordan endrer disse tingene seg over tid?

Denne foredraget utforsker hva maten vi spiser kan fortelle oss om immigrasjon og det nordamerikanske livet i Upper Midwest. Marcus Cederström har en BA fra University of Oregon i sportsbusiness, historie og skandinaviske studier, samt en MA og Ph.D. i skandinaviske studier og folklore fra University of Wisconsin-Madison. Han jobber i Institutt for tysk, nordisk og slavisk+ ved UW-Madison som Community Curator of Norse-American Folklore for prosjektet «Sustaining Scandinavian Folk Arts in the Upper Midwest».

Det vil bli servert forfriskninger, alle er velkommen og ingen reservasjon er nødvendig. For mer informasjon, kontakt Darlene Arneson på arnesonfamily5@gmail.com eller 608-873-7209.

Mandt Lodge er tilrettelagt for funksjonshemmede med heis plassert på sørsiden av bygget. Det er gateparkering, offentlig parkering bak Stoughton Senior Center eller på Livsreise parkeringsplass hvis bygningen deres er stengt.

Vi oppfordrer deg alltid til å ta med donasjoner til Stoughton Food Pantry.

Kontakt redaktør Scott De Laruelle @sdelaruelle@wisconsinmediagroup.com