Lakseprisene stiger igjen

Eksportprisene på fersk laks begynner å stige igjen, viser siste tall fra Statistisk sentralbyrå.

Etter en lang periode med nedgang steg de for andre uke på rad over nivået på NOK 80 per kilo (£6).

I løpet av de siste syv dagene (uke 40) økte de med 2,7 % til NOK 82,68 per kilo (£6,19). De har ikke nådd dette nivået siden begynnelsen av august.

I år toppet prisen på fersk fisk i mars, da den nådde NOK 122,88 per kilo (£9,20).

Eksportvolumene fortsetter å være sunne og i uke 40 økte de med 4,1 % til 24 952 tonn, ifølge Statistisk sentralbyrå.

Volumene er i gjennomsnitt nesten 10 000 tonn høyere enn påsken, en periode hvor etterspørselen tradisjonelt sett begynner å akselerere.

Fordi prisene er lave, antas det at mange kjøpere fryser forsyningene sine som forberedelse til julen.

Matbutikker ser også økt etterspørsel, noe som tyder på at forbrukere, frarådet av høye priser tidligere på året, vender tilbake til laks.

Mens Polen fortsatt er det største markedet på grunn av sin store lakseforedlingsindustri, økte salget av amerikansk sjømat med 13,6 % de siste tre månedene, med laks som førende.

Situasjonen er lik i Europa, med Spania, Nederland og Frankrike som alle viser markerte økninger i løpet av sommermånedene. I alle disse landene er laks den dominerende arten som importeres fra Norge.

Eksportvolumet av frossen laks holder seg stabilt på 589 tonn med prisene ned litt til 88,59 NOK per kilo (6,64 pund).

Kelcie Fishere

"Typisk tenker. Uunnskyldende alkoholiker. Internett-fanatiker. Forkjemper for popkultur. TV-junkie."

Legg att eit svar

Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *