Kategori: Helse

FSA vurderer risiko for norovirus fra østers

Forskere fra Food Standards Agency (FSA) har undersøkt de viktigste problemene å vurdere under norovirusutbrudd knyttet til østers. FSA-mikrobiologieksperter har vurdert folkehelserisikoen ved rå østers, for å hjelpe til med å utvikle risikostyringsalternativer i tilfelle et utbrudd. Arbeidet ble utført