Over 30 personer har blitt syke i Norge denne måneden som ledd i et utbrudd av salmonella.

Folkehelseinstituttet (FHI) meldte at 31 personer var syke i det landsomfattende utbruddet av Salmonella Agona og 13 var innlagt på sykehus.

Alle pasientene ble diagnostisert med infeksjonen i november 2022. De varierer i alder fra 1 til 84 med en median på 31, og 18 av dem er kvinner.

Syke bor hovedsakelig i Vestland og Viken men også i Telemark og Vestfold, Innlandet, Trøndelag, Troms og Finnmark, Møre og Romsdal og Oslo.

Sjelden type salmonella
En etterforskning for å finne kilden pågår med FHI, lokale tjenestemenn, Mattilsynet og Veterinærinstituttet.

Salmonella Agona er en sjelden type salmonella i Norge og Europa, sa Heidi Lange i FHI.

– Antallet personer som legges inn på sykehus i dette utbruddet er høyt, men vi har ingen indikasjoner på at denne varianten av Salmonella forårsaker mer alvorlig sykdom enn andre varianter. Dette gjenspeiler sannsynligvis at det er personer innlagt på sykehus som blir funnet ut og de med lettere infeksjon ikke oppsøker lege, sa hun.

«Folk som har blitt diagnostisert med infeksjonen bor i åtte regioner. Det er derfor sannsynlig at de er infisert av en matvare som er distribuert over hele landet. De blir nå avhørt for å vurdere om de kan ha en felles smittekilde. Det er for tidlig å si om dette er en begrenset epidemi eller om den vil spre seg, og om vi klarer å finne smittekilden.

Det gjennomføres intervjuer om hva syke har spist og hvem de har vært i kontakt med. Dette kan føre til matprøvetaking og annet sporbarhetsarbeid.

Salmonella Agona er allerede påvist i Norge, men kun i form av enkeltstående tilfeller og ofte knyttet til en smitte i utlandet. Salmonellautbrudd er sjeldne. Forekomsten er mye lavere i landet enn i de fleste andre land, med tilfeller og utbrudd vanligvis knyttet til importert mat eller reiser.

Om Salmonella
Mat som er forurenset med Salmonella-bakterier ser vanligvis ikke ut, lukter eller smaker tilsmusset. Alle kan få en Salmonella-infeksjon. Spedbarn, barn, eldre og personer med svekket immunforsvar har høyere risiko for alvorlig sykdom fordi immunforsvaret deres er skjørt, ifølge CDC.

Alle som har utviklet symptomer på Salmonella-matforgiftning bør søke legehjelp. Syke mennesker bør fortelle legen sin om mulig eksponering for Salmonella-bakterier, da spesielle tester er nødvendig for å diagnostisere salmonellose. Symptomer på Salmonella-infeksjon kan etterligne andre sykdommer, som ofte fører til feildiagnostisering.

Symptomer på Salmonella-infeksjon kan inkludere diaré, magekramper og feber innen 12 til 72 timer etter å ha spist forurenset mat. Ellers er friske voksne vanligvis syke i fire til syv dager. I noen tilfeller kan imidlertid diaréen være så alvorlig at pasienter må legges inn på sykehus.

Eldre, barn, gravide kvinner og personer med svekket immunforsvar, som kreftpasienter, er mer sannsynlig å utvikle alvorlig sykdom og alvorlige, noen ganger dødelige, tilstander. Noen mennesker blir smittet uten å bli syke eller vise symptomer. Imidlertid kan de fortsatt overføre infeksjonene til andre.

(For å registrere deg for et gratis abonnement på Food Safety News, Klikk her.)