Bransjeledere vektlegger samarbeid og åpenhet som hjørnesteiner for fremtidig vekst

Mer enn 200 store aktører i sjømatnæringen var samlet 27. februar til Norway-UK Seafood Summit 2024, i Fishmongers» Hall i London.

Arrangementet, som fremstår som en viktig dato i industriens kalendere, ble ledet av bilaterale oppdateringer fra Norges minister for fiskeri- og havpolitikk, Cecile Myrseth, og Storbritannias minister for mat, landbruk og fiskeri, Rt Hon Mark Spencer, om hvordan de to landene jobber sammen, med felles innsats for å styrke og videreutvikle handel og relasjoner med sjømat.

Arrangert av Norges sjømatråd, tiltrakk toppmøtet sentrale interessenter fra sjømatsektoren og relaterte næringer, fra detaljhandel, import og fiskeflåter til mattjenester, analytikere og media.

De to landene har et langvarig sjømatpartnerskap og opprettholder nære relasjoner på tvers av næringen. Norge er den ledende eksportøren av sjømat til Storbritannia, med en estimert markedsandel på 19 % (januar – november 2023). Hovedartene som eksporteres fra Norge til Storbritannia inkluderer laks, torsk, hyse, kaldtvannsreker og kveite.

Videre:

• 64 prosent av Storbritannias totale lakseimport kom fra Norge i 2023, opp fra 59 prosent i 2022.
• I fjor ble Storbritannia det største markedet for Norges fryste torskeeksport, og det tredje største markedet for Norges totale torskeeksport.

De bilaterale diskusjonene fremhever Norge og Storbritannias fortsatte satsing på samarbeid og åpenhet som hjørnesteiner i fremtidig vekst.

Toppmøtet fordypet seg i en rekke temaer som er relevante for sjømatnæringen, med en generell konsensus om at samarbeid og åpenhet er nøkkelen til å sikre fremtidig vekst.

Statsråd Cecile Myrseth presenterte det norske synspunktet:

«Det er viktig for meg å være her fordi Storbritannia er en av våre viktigste partnere, på mange måter, men spesielt når det kommer til sjømat må vi samarbeide om

å støtte veksten og bærekraften til våre hav er viktig for økonomien, men også fordi vi ønsker å sikre at folk spiser mer mat fra havet; det er bra for klimaendringene og for helsen. Det er store muligheter for Storbritannia og Norge til å utforske havet sammen.

Mens den britiske ministeren, Rt Hon Mr Spencer, la til:

– Forholdet mellom Storbritannia og Norge er historisk, basert på vennskap, respekt og samarbeid. Vi anerkjenner viktigheten av norsk sjømat; å ha lett tilgang til det er viktig for forbrukernes valg og som en del av et sunt kosthold.

Storbritannias direktør for Norges sjømatråd, Victoria Braathen, sa:

«Norge og Storbritannia er stolte havnasjoner og deler et langvarig sjømatpartnerskap Å bringe sammen over 200 interessenter fra hele verdikjeden er et ekte bevis på vårt omfattende samarbeid og vårt felles sjømatprogram.

Kriger, konflikter og geopolitisk usikkerhet fortsetter å påvirke global handel direkte og indirekte. Sjømatmarkedet har gått gjennom turbulens de siste årene, med dietter og livsstil som har endret seg på grunn av faktorer som pandemien, miljøet og levekostnadene. Sjømatprodukter passer imidlertid godt til forbrukertrender; det er den ideelle løsningen for forbrukere som leter etter sunne, bærekraftige og deilige måltidsalternativer. For å bygge forbrukertillit, inspirere og drive hjem verdien av ansvarlig sjømat og hvorfor opprinnelse er viktig, tror vi at nært samarbeid med industrien og åpenhet gjennom hele verdikjeden er avgjørende for suksess.

Informerte diskusjoner ga positive utsikter for sektoren.

Eivind H. Brækkan, sjømatanalytiker i Norges sjømatråd, undersøkte sjømatforsyningen og handelsstrømmene til våre to havnasjoner:

«Globale hendelser, levekostnader og geopolitisk usikkerhet har stilt mange utfordringer for globalt sjømatkonsum og -handel de siste to årene. Selv i disse usikre tider har den viktige sjømathandelen mellom Norge og Storbritannia rådet. I 2023 forble Norge Storbritannias største sjømatleverandør, med 20 prosent av Storbritannias totale sjømatimport direkte fra Norge, opp fra 19 prosent i 2022. Betydelige volumer Norsk sjømat kommer også inn i Storbritannia via andre prosess- og transittland. .»

Innsikt fra Kantar Worldpanels Nathan Ward utforsket virkningen av globale hendelser de siste 5 årene på forbrukeratferd og så på hvordan sjømat kan vinne over britiske forbrukere i 2024:

• ting forblir levende og våre hjemme-arrangementer er over pre-pandemigjennomsnittet
• mer fleksible arbeidsplasser er fortsatt en del av folks liv
• OOH-gjenoppretting fortsetter og er polarisert med billigere daglige hendelser og større, raskere hendelser
• kveldsmåltidet forblir hjertet til kjølt og frossen fisk i 68 % av fiskeanledningene
• Fisk har en historie å fortelle gjennom de langsiktige trendene som påvirker måltidene våre: helse, bærekraft, globale smaker, allsidighet og bekvemmelighet.

NSC L2R Summit Storbritannias minister Mark Spencer, norsk minister Cecilie Myrseth og NSC-sjef Christian Chramer

Linda Wood, leder for akvakultur og fiskeri, M&S Food Group

dele synspunkter på ansvarlig sjømatinnkjøp fra et detaljhandelsperspektiv:

• fisk er viktig for M&S-forbrukere – det blir sett på som et sunt alternativ med god smak
• forbrukere er mer opptatt av fiskens bærekraft enn andre kategorier
• forbrukere vet ikke hvem de skal stole på og blir forvirret av sertifiseringer

Linda fremhevet M&S ​​krav til sjømatinnkjøp – fra ansvarlig fiske til mannskapsvelferd, sjømat av beste kvalitet, forbedret fruktvelferd i havet og innovasjon for å forbedre bærekraften i fisket. Avslutningsvis er samarbeid nødvendig med tverrsektorielle initiativer for å drive endring.

Synet til Norges sjømatråds leder for strategi og bærekraft, Bjørn-Erik Stabell, fremhevet behovet for en blå revolusjon for å møte den økende etterspørselen etter sjømat og samtidig bevare marine økosystemer, med henvisning til samarbeid og åpenhet gjennom hele verdikjeden som nøkkelen til å akselerere overgang. behandle.

Kunnskapsforbundet var en klar oppfordring om økt samarbeid og åpenhet i hele verdikjeden.

Storbritannias direktør for Norges sjømatråd, Victoria Braathen, konkluderte:

– Som et av verdens ledende sjømatland har Norge et ansvar for å dele sin kunnskap og beste praksis. På toppmøtet kom sentrale interessenter fra sjømatsektoren sammen for å dele sin ekspertise og læring med felles mål i tankene: å øke sjømatforbruket og drive fremtidig vekst.

«Vi ser frem til å fortsette vår markedsføringsinnsats på tvers av de tre nøkkelsektorene vi er stolte av å jobbe med: fisk og chips, med fokus på verdien av bærekraftig sjømat for Storbritannias favorittrett; HoReCa-industrien ved å engasjere og utdanne fremtidige generasjoner av kokker; og detaljhandelen ved å øke synligheten og bevisstheten om norsk sjømat gjennom vårt merkekonsept «Explore». Hvert av disse initiativene vil ha det samme ultimate kategorimålet: å kjempe for sjømat og vise frem hvordan norsk sjømat perfekt møter moderne forbrukertrender som et sunt proteinvalg. »

Toppmøtet var vertskap for en gruppe eksperttalspersoner, inkludert:

• Mark Dowding, RBC BlueBay Asset Management
• Bjørn Erik Stabell, leder for strategi og bærekraft, Norges sjømatråd
• Nathan Ward, forretningsenhetsdirektør, Usage Foods, Worldpanel av Kantar
• Linda Wood, leder for akvakultur og fiskeri, M&S Food Group
• Charles Banks, medgründer, thefoodpeople