Tre salmonella-utbrudd i Østerrike har blitt knyttet til kyllingkjøtt fra Polen.

Totalt 27 personer har blitt syke og én har dødd i trioen av Salmonella Enteritidis-hendelser.

Det østerrikske byrået for helse og mattrygghet (AGES), helsedepartementet og de relevante provinsmyndighetene undersøker utbruddene. Tidlige undersøkelser tyder på at fjærfekjøtt fra Polen, som ble brukt til å produsere kebabspyd, er smittebæreren.

Detaljer om det første utbruddet
Siden februar har 14 personer i Østerrike blitt syke av en bestemt type Salmonella Enteritidis. Pasienter med denne stammen er også rapportert i Danmark, Tyskland, Frankrike, Nederland, Norge og Storbritannia.

Fra mai til juli registrerte Statens Serum Institut (SSI) i Danmark 15 personer smittet med samme type Salmonella Enteritidis. Pasientene er sju menn og åtte kvinner og bor over hele landet. De er mellom 15 og 99 år med en medianalder på 30 år.

Helgenomsekvensering av bakteriene isolert fra pasientene viste at de var svært nært beslektede og alle tilhørte sekvenstype 11, som er den hyppigst påviste typen Salmonella i Danmark og resten av Europa.

I Tyskland er det seks pasienter, hvorav fem er bekreftet. Pasientene er mellom 9 og 58 år. Fem er menn og en er kvinne. Tidligste dato for sykdomsdebut er desember 2022. Den siste rapporterte datoen er midten av juni 2023.

Det var 65 infeksjoner assosiert med et engelsk utbrudd i 2023. For 43 restauranttilknyttede tilfeller var gjennomsnittsalderen 32 med en rekkevidde på 6 til 61 og 17 var kvinner. Epidemiologiske undersøkelser har antydet egg eller kylling som den sannsynlige årsaken.

Nederland har to saker som ble varslet i mars 2022 og april 2023. Begge er menn og mellom 20 og 40 år.

Norge har identifisert én pasient, en kvinne under 5 år, med prøvetakingsdato mars 2023. Det er ingen informasjon om reisehistorikk eller mulige eksponeringer.

Andre utbrudd
Det andre østerrikske utbruddet involverer en annen type Salmonella Enteritidis-klynge. Totalt syv personer har blitt syke siden april og én er død.

Undersøkelser av den andre hendelsen avslørte et annet utbrudd av Salmonella Enteritidis som var ansvarlig for ytterligere seks tilfeller i Østerrike. Relaterte infeksjoner er også rapportert i Irland, Belgia, Nederland og Frankrike.

I Nederland er det åtte pasienter i alderen 16 til 68 år med en median alder på 56. Tre er menn og fem er kvinner. Folk ble syke mellom september 2020 og juli 2023.

I Belgia er det åtte pasienter som muligens er knyttet til utbruddsreferansestammen. Det siste tilfellet ble isolert i januar 2023 hos en 49 år gammel mann; de andre syv ble isolert mellom januar og september 2022 og var mellom 6 og 79 år gamle. Tre var menn og fire var kvinner.

(For å registrere deg for et gratis abonnement på Food Safety News, Klikk her.)