I tråd med FNs bærekraftsmål 3 om å fremme sunne liv og velvære for alle, har Norges sjømatråd (NSC), direktør for Afrika, Trond Kostveit, oppfordret nigerianere til å nyte norsk laks på grunn av dens ernæringsmessige og helsemessige fordeler.
Kostveit talte på et seminar arrangert av den norske ambassadøren Knut Lein, Norges sjømatråd og Fishcorp of Norway for å vise frem norske lakseprodukter spesialdesignet for restauranter, hoteller og supermarkeder i det nigerianske markedet.
For ham er fisken oppdrettet i kaldt, klart vann, hvor den vokser sakte og dermed får en ren og frisk smak.
Han beskrev det som et sunt protein som gir viktige næringsstoffer som omega-3, vitamin D, vitamin B12, vitamin A, jod og antioksidanter i større mengder enn andre, og la til at mattrygghet er sikret gjennom hele prosessen, «fra avl til å komme ferskt til kjøkkenet ditt; den oppfyller de høyeste standarder og kvalitetskontroll.
I tillegg sa rådets fiskerikonsulent, Abiodun Cheke, «Vi i Sjømatrådet sørger for at våre importører av de ulike sjømatproduktene som kommer fra Norge gjør det i samsvar med landets lover, og vi sørger også for at norske produsenter kjenner lovene og serverer oss sunn og bærekraftig sjømat som de ville spist i Nigeria.»
CSS Marketing Manager, Puspa Salmon, sa: «For alle som ønsker en fersk hel laks, fylles den på forespørsel, og prosessen med å fange, pakke og sende til Lagos tar seks dager.
«Typisk tenker. Uunnskyldende alkoholiker. Internett-fanatiker. Forkjemper for popkultur. TV-junkie.»
