Syria tahini har blitt knyttet til en trio av sykdommer i New Zealand, og tilbakekallingene fortsetter over hele Europa.

Alle tre pasientene var infisert med Salmonella Kintambo. Pasienter har allerede blitt rapportert i USA, Canada og over hele Europa som en del av et bredere utbrudd.

I slutten av juli i New Zealand tilbakekalte Midtøsten spesifikke partier av Algota-merket sesamtahini på grunn av mulig tilstedeværelse av Salmonella.

Vincent Arbuckle, viseadministrerende direktør i New Zealand Food Safety, sa: «Vi kan bekrefte at vi har tre rapporter om assosiert sykdom. Vi kan ikke gi informasjon om disse sakene av konfidensialitetsgrunner.

«Som det er standard praksis for tilbakekallinger som har skjedd i andre land, har vi kontaktet matsikkerhetsmyndigheter i Europa og vil fortsette å oppdatere dem.»

De tilbakekalte produktene ble solgt i forskjellige pakkestørrelser i en plastbeholder eller spann i en butikk i Wellington. De har loddmerking 498 eller 359.

Global epidemi

Tidligere rapporterte USA seks tilfeller av Salmonella Mbandaka, ett i 2020 og fem i fjor.

Canada hadde åtte bekreftede pasienter: fem med Salmonella Mbandaka, to med Salmonella Havana og en med Salmonella Orion fra 2019 til 2021.

I Europa har 121 personer vært berørt siden januar 2019 i fem land, med Tyskland som mest berørt.

Seks forskjellige typer salmonella forårsaket sykdom i Tyskland, Sverige, Norge, Danmark og Nederland. Den vanligste er Salmonella Havana, etterfulgt av Salmonella Mbandaka, Salmonella Orion, Salmonella Kintambo, Salmonella Senftenberg og Salmonella Amsterdam.

Siden midten av juni 2022 har Tyskland utstedt 11 Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)-varsler angående Salmonella i tahini, halva og sesampasta fra Syria.

I april meldte Norge om to sykdommer på grunn av Salmonella Senftenberg og Salmonella Orion i halvaprodukter fra Syria.

Send inn en klage på nettet
I mellomtiden har New Zealand Food Safety oppdatert et nettbasert verktøy som lar folk komme med en matpåstand.

Gjennom en rekke rullegardinmenyer kan brukere gi informasjon om matsikkerhet i New Zealand. Den inneholder veiledning om hvilke klager som kan sendes på nettet og som bør sendes til en lokal myndighet, for å sikre at varsler om matsikkerhetsrisiko sendes til riktig kontakt. Alle som fyller ut et elektronisk skjema vil bli kontaktet av en Food Compliance Officer.

Det har vært mer enn 90 tilbakekallinger så langt i år, sammenlignet med 154 i 2021.

«Forbrukere spiller en viktig rolle i mattrygghetssystemet – ved å sende inn en klage bidrar du til å holde lokalsamfunnene dine trygge. Hvis du oppdager noe galt, oppfordrer vi deg til å gi oss beskjed slik at vi kan komme til bunns i det. Forbrukere må være forsikret om at uansett årsak, hvis noe uvanlig har skjedd eller blitt oppdaget, selv om det virker unikt, vil rapportering om dem bidra til å sikre trygg matinntak for alle.» sa Arbuckle.

«For det meste følger selskaper gode standarder for mattrygghet og samarbeider med oss ​​for å eliminere all usikker eller ikke-kompatibel mat for å forhindre at den blir et større problem. Selvfølgelig vil det være sikkerhetsproblemer. Med dette i tankene har vi gjort det enklere for folk å varsle oss om potensielle problemer gjennom vårt nye nettbaserte verktøy.

(For å registrere deg for et gratis abonnement på Food Safety News, Klikk her.)