Forbrukerforeningen på Island (Neytendasamtökin) uttrykte nylig interesse for å merke laks oppdrettet i merder, etter en lignende uttalelse fra Norge. Interessen for merking følger flere nylige rømminger fra oppdrettsanlegg på Island som har reist miljøhensyn. Slik merking vil gjenspeile helsen til laksen på tidspunktet for slakting.

Norge interessert i å merke oppdrettslaks

Sykehistorien til oppdrettslaks kan snart komme på norske merkelapper.

Inger Lise Blyverket, president i Forbrukerrådet i Norge, sa nylig til NRK at hun tror «mange forbrukere ville ønske et laksemerkingssystem velkommen».

Selv om laksen markedsføres som et premiumprodukt, er det ingen indikasjoner på emballasjen om at fisken kan ha vært syk, sa hun. Laks med ulike sykdommer som gjellelidelser, parasitter og hjertesykdommer slaktes og selges i butikk. Inger varslet at Forbrukerrådet hadde til hensikt å avslutte denne praksisen og at det var på tide at norsk havbruksnæring merker laks ut fra helsestatus ved slaktetidspunktet.

– Norske lakseprodusenter og andre matprodusenter må forstå at forbrukerne ønsker å vite mer om produksjonsforhold og dyrevelferd, sier Inger til NRK.

I likhet med Island har også Norge hatt en pågående offentlig debatt om oppdrettslaks og akvakultur, inkludert nylige massedød ved et av Norges største akvakulturselskap.

Noen har motarbeidet forslagene den siste tiden, blant annet havbruksdirektør Jon Arne Grøttum i Norges Sjømatforbund, som i et intervju med NRK understreket at sjømatsykdommer ikke er smittsomme til mennesker, slik merking vil være ubrukelig.

«Alt rundt oss er fullt av bakterier og virus; de er overalt, men det påvirker ikke nødvendigvis matsikkerheten, sa Jon. «Jeg ser ikke at det har noen hensikt. For det første handler det ikke om mattrygghet. For det andre er det veldig vanskelig å implementere: det ville være nødvendig å undersøke hver fisk, selv om årsaken er kjent. For det tredje er det litt rart å innføre denne typen merking for laks og ikke for annen animalsk kjøttproduksjon.»

Vil Island følge det norske eksempelet?

På bakgrunn av den nylige talen i Norge, har Islands Forbrukerforening også uttrykt interesse for et lignende merkesystem for oppdrettsfisk på Island.

Breki Karlsson, president i Forbrukerforeningen, fortalte nylig til RÚV at han støtter initiativet. Han sa at forbrukere har rett til å motta informasjon om opprinnelsen til mat, spesielt laks, som har vært gjenstand for nylig diskusjon på grunn av nylig rømming og luseangrep.

Berglind Harpa Bergsdóttir, en spesialistveterinær som overvåker helsen og velferden til oppdrettsfisk ved den islandske mat- og veterinærmyndigheten (MAST), fortalte også til RÚV at mange syke fisker slaktes for konsum på Island. Hun nevnte et tilfelle i 2021 av infeksiøs lakseanemi (ISA), en virussykdom som forårsaker alvorlig anemi hos fisk. På det tidspunktet ble det sendt en melding fra den islandske mat- og veterinærtilsynet om både utbruddet og det faktum at noe fisk ble brukt til konsum.

Berglind gjentok at disse virussykdommene ikke overføres til mennesker.

Lær mer om akvakultur og fiskeoppdrett på Island.