Fire personer har blitt smittet av Listeria i Norge etter å ha spist røkt fisk fra en produsent.

Folkehelseinstituttet (FHI) meldte at tre kvinner og en mann ble syke i juni og ble innlagt på sykehus. Alle pasienter er nå friske eller i bedring.

De er mellom 50 og 80 år. To bor i Viken, en på Vestland og en i Oslo.

Listeria med samme genetiske profil ble påvist i prøver fra alle pasienter, noe som indikerer en felles smittekilde.

FHI, Mattilsynet, Veterinærinstituttet og relevante kommunale myndigheter er med i granskingen. Mattilsynet intervjuet syke og innhentet prøver som Veterinærinstituttet har analysert.

Tre av fire personer sa de hadde spist røkt laks eller røkt ørret fra Troll Salmon i tiden før sykdommen. Utbruddsstammen ble funnet i to pakker med røkelaks fra dette selskapet. En person hadde pakkene i fryseren.

I juli tilbakekalte Troll Salmon røkelaks med lotnummer 216 og dato 23. mai.

Tilsvarende problem i 2022
Belastningen i denne hendelsen er også lik den som ble oppdaget under et listerioseutbrudd i 2022 der røkelaks var den mistenkte smittekilden.

Fra april til oktober 2022 påviste Folkehelseinstituttet listeriose hos fem personer. Prøvedatoene varierte fra februar til oktober.

Sakene var to kvinner og tre menn mellom 50 og 95 år med en median på 72 år. De bodde i fire fylker: Nordland, Trøndelag, Viken og Oslo, og alle var innlagt på sykehus.

– Mattilsynet har en tett dialog med selskapet, som skal sikre at det ikke selger produkter som utgjør en potensiell helserisiko for forbrukerne. Mattilsynet kontrollerer også at selskapet foretar nødvendige undersøkelser og iverksetter tilstrekkelige tiltak i produksjonen, sier Lindis Folkvord fra Mattilsynet.

Ved en tilsyn i oktober 2022 fant Mattilsynet at fiskeprodusentens prøvetakingsplan ikke var tilstrekkelig og at det ikke var tatt miljøprøver i henhold til det interne prøvetakingsprogrammet Troll laks.

Selskapet ble pålagt å ta prøver daglig i en viss periode og oppdatere prøvetakingsplanen. Det utførte også ytterligere rengjøring og desinfeksjon av lokalene og utstyret.

Listeria var funnet i to av selskapets røkelakseprodukter tidligere i 2022, men i en konsentrasjon under lovlig grense, så de ble ikke tilbakekalt. Det ble tatt prøver under overvåking av ferdigmat i butikk, et program under Mattilsynet.

Ved befaring ble Listeria monocytogenes funnet i miljøprøver fra dyrkeren. Disse isolatene hadde imidlertid en annen profil enn den epidemiske stammen, men lignet på de som ble tatt fra selskapets røkelaks som en del av overvåkingsarbeidet.

I 2022 opplevde Norge to Listeria-utbrudd med 10 personer syke. Smittene steg fra 20 i 2021 til 31 i 2022. Av disse var 27 smittet i Norge og fire i utlandet. Alle pasientene ble innlagt på sykehus.

(For å registrere deg for et gratis abonnement på mattrygghet Nyheter, Klikk her.)