Andfjord og Skretting går sammen om å utvikle en ny matvare

Landbasert oppdretter Andfjord Salmon og dyrefôrselskapet Skretting samarbeider med en spesialleverandør for å utvikle et nytt dyreplanktonbasert fôr.

Zooca, basert i Sortland, Norge, produserer en matingrediens basert på Calanus (Calanus finmarchicus) en dyreplanktonart som aldri har blitt brukt i kostholdet til laks.

I februar i år inngikk Andfjord Salmon en strategisk fôrforsyningsavtale med Skretting, akvakulturvirksomheten til verdensledende innen dyreernæring og akvakulturfôr, Nutreco.

Som en del av denne avtalen har Skretting utviklet et fôr spesielt tilpasset Andfjord Salmons kontinuerlige strømningsteknologi for å sikre optimal vannkvalitet, fiskevelferd og vekstforhold i dammen.jordiske. Det vil også sikre produksjon av førsteklasses laks, sier selskapene.

Fôret fikk navnet «Calanus® Plus by Andfjord Salmon». Den består av fôringredienser som har bevist seg i landbasert lakseoppdrett. Sammensetningen av fôret er imidlertid spesielt tilpasset det kontinuerlige strømningssystemet til Andfjord Salmon og dens plassering på Andøya.

Calanus® Plus fra Andfjord Salmon er det første laksefôret som bruker dyreplankton Calanus finmarchicus som en råvareingrediens. Maten inneholder også algeolje som et alternativ til marin fiskeolje.

Zooca-prosess (Calanus AS) Calanus finmarchicus ved sin Sortland-fabrikk i Vesterålen, like ved Andfjord Salmon lokaliteten på Kvalnes.

Mads Martinsen, direktør for produktutvikling og bærekraft i Skretting, sa: «Calanus finmarchicus er naturens «startmat». Det er et naturlig byttedyr som er biologisk tilpasset for å gi optimal næring til fisken. Å tilsette Zooca® hydrolysat basert på Calanus finmarchicus til fôret vil være svært nyttig for å stimulere appetitten til fisk under overgangen til sjøvann.Vi ser frem til å samarbeide med Zooca® (Calanus AS) og Andfjord Salmon for å realisere det enorme uutnyttede potensialet til Calanus finmarchicus. »

Martin Rasmussen, administrerende direktør i Andfjord Salmon, sa: «Vår ambisjon er å utvikle det mest fiskevennlige og bærekraftige akvakulturanlegget i verden. Å ha vårt eget spesialdesignede fôr, med unike ingredienser hentet fra en lokal leverandør, er en annen viktig del av å realisere denne ambisjonen.

Andfjord driver et innovativt kontinuerlig strømningssystem som selskapet hevder etterligner miljøet laksen trenger for å trives i naturen. Den første smolten ble satt ut på anlegget i juni.

Calanus finmarchicus er en av de mest tallrike dyreartene på kloden, med rundt 300 millioner tonn biomasse hvert år, og det er Norges største utnyttbare og fornybare marine ressurs. I dag høster Zooca bare rundt 0,0005 % av det totale volumet per år.

Hogne Abrahamsen, Global Account Manager hos Zooca, sa: «Ved bærekraftig utnyttelse av høykvalitets, høyytelsesnæringsstoffer fra Calanus finmarchicus, er det et stort potensial for å forbedre langsiktig menneskers helse og sikre overlegen dyreernæring over hele verden. Vi er glade for å oppnå dette kommersielle gjennombruddet innen laksefôr med Andfjord Salmon og Skretting.

Andfjord laksefôring

Swithin Fairbairns

"Popkulturfan. Kaffeekspert. Baconnerd. Opprørende ydmyk formidler. Vennlig spiller."

Legg att eit svar

Epostadressa di blir ikkje synleg.